ほおばりごはん


思わずほおばりたくなるようなごはんを目指し、日々台所に立っています。夢はいつか小さな食堂を開くこと。
by hobarigohan
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28

完成しました。

大分ご無沙汰してましたが、ようやく新しいホームページが完成しました!

「ほおばりごはんと、ときどきおやつ」
http://hobari.m5.coreserver.jp/

どうぞ、遊びに来てください。
のんびり更新しています。


e0241455_1121451.jpg

[PR]
# by hobarigohan | 2012-07-27 01:12 | ほおばりごはん

りんごのパイ。

ご無沙汰しています。。

ブログは更新していませんが、以前と変わらず、元気にごはんやおやつを作る日々です。

料理教室も毎回楽しんでもらえているようで、知り合いを対象に本当にこじんまりとやっていましたが、
ありがたいことに、そのさらに知り合いの方から習いたい!と言ってきてくださる方もいて、
本当に自分の出来る小さな範囲でですが、これから来ていただくことになりました。

生徒さんが教室で作ったバレンタインのお菓子をプレゼントしたお友達だそうです。
こうやって、自分の思うおいしい!食べてもらいたい!が広がっていくのがとてもうれしいです。

大きなことは出来ませんが、こうやって自分がおいしい、食べてもらいたい!と思う気持ちを少しずつ伝えていければ。。と考えています。


しばらく、ブログはお休みする予定ですが、今新しくホームページを作ろうと、弟(ホームページを作るのが上手なので。。)と一緒に案を練っているところです。
これから先、家族で何か出来たらいいね、と弟と最近話しているところで、これが第一弾になりそうです。


お部屋も、料理がもっと楽しめるように改造しているところなので、新しいホームページで報告出来たら。。と思います。

また気まぐれにブログ更新するかもしれません。
新しいホームページが出来たら、こちらで報告します!



さて。
この前、おばあちゃんの誕生日に作ったりんごのパイです。
パイ生地は天然酵母で練って、一日寝かせたもの。
ビスケットを煮りんごの下に敷いて、りんごの汁を吸収させて、
仕上げにはバニラビーンズ入りの手作りアイスクリームを。。


e0241455_749159.jpg


e0241455_7491632.jpg


e0241455_7493178.jpg

[PR]
# by hobarigohan | 2012-03-27 07:14 | ほおばりおやつ

今日の朝ごはん。

バナナくるみパン

e0241455_1214279.jpg


e0241455_1215995.jpg



ホシノ天然酵母でパンを焼きました。

お水の代わりに完熟バナナだけで生地をこねて。

香りのよい、もちもちパンが出来ました。
すぐ食べるよりも少し時間をおいてから食べたほうが、味が落ち着いておいしいパンです。
[PR]
# by hobarigohan | 2012-02-17 13:20 | ほおばりごはん

今日の夜ごはん。

献立

e0241455_1114667.jpg



・大根じゃこサラダ、豆乳ごまドレッシング
・ニラ玉
・白菜の浅漬け
・長いものぬか漬け
・大根とわかめのお味噌汁


ごまドレッシングは配合をいろいろ試していて、今回は豆乳も加えてまろやかに。
じゃこはカリカリになるまでごま油で炒めてからトッピングしています。
[PR]
# by hobarigohan | 2012-02-16 23:11 | ほおばりごはん

今日の夜ごはん。

献立

e0241455_171866.jpg



・大豆と鶏ひき肉のカレー
・白菜の浅漬け
・きのこの網焼き
・長いものぬか漬け
・大根とわかめのお味噌汁


作り置きのカレーで夜ごはん。

長いもは、最近ぬか漬けで一番好きな野菜です。
[PR]
# by hobarigohan | 2012-02-15 23:06 | ほおばりごはん